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¡Bienvenidos a nuestro web sobre recetas de desayuno saludable! Sabemos lo importante que es comenzar el día con energía y nutrición, y qué mejor manera de hacerlo que con un desayuno saludable y delicioso.
Índice
- 100 Recetas de Desayunos Saludables
- BATIDOS
- 1. Batido de espinacas y frutas
- 2. Batido de frutas y yogur
- 3. Batido de leche
- 4. Batido de leche de almendra y espinacas con limón
- 5. Batido de leche de almendra y frambuesas
- 6. Batido de leche de almendra y frutas
- 7. Batido de leche de almendra y frutos rojos
- 8. Batido de leche de almendra, plátano y cacao en polvo
- 9. Bowl de avena y frutas
- 10. Batido de leche de almendra, plátano y nueces
- 11. Batido de leche de coco y frutas tropicales
- 12. Batido de leche de coco y frutos rojos con chía
- 13. Batido de leche de coco y mango
- 14. Batido de leche de coco y piña
- 15. Batido de plátano y almendras
- 16. Batido de plátano y fresas
- 17. Batido de plátano y mantequilla de almendra
- 18. Batido de plátano, espinacas y jengibre
- 19. Batido de plátano, espinacas y leche de coco
- 20. Batido de proteínas y avena
- 21. Batido de proteínas y espinacas
- 22. Batido de proteínas y frutas
- 23. Batido de proteínas y frutos secos
- 24. Batido de yogur y frutas del bosque
- 25. Batido de yogur y mango
- 26. Batido de yogur y piña
- FRITTATA
- HUEVOS
- 31. Huevos al horno con champiñones y tomate
- 32. Huevos al horno con espinacas y jamón serrano
- 33. Huevos al horno con espinacas y queso de cabra
- 34. Huevos al horno con espinacas y queso fresco
- 35. Huevos en cocotte con espinacas y champiñones
- 36. Huevos en cocotte con espinacas y queso
- 37. Huevos en cocotte con jamón serrano y tomate
- 38. Huevos en cocotte con pimientos asados y queso
- 39. Huevos en nido con espinacas y queso
- 40. Huevos en nube con aguacate y tomate
- 41. Huevos escalfados con aguacate y tomate
- 42. Huevos pochados con aguacate, tomate y queso fresco
- 43. Huevos pochados con espinacas y aguacate
- 44. Huevos rellenos de aguacate y queso
- 45. Huevos revueltos con pimiento y cebolla
- 46. Huevos revueltos con salmón ahumado y aguacate
- 47. Huevos revueltos con verduras salteadas
- PANQUEQUES
- TORTILLAS
- TOSTADAS
- 54. Tostada de aguacate y huevo
- 55. Tostada de pan integral con aguacate y huevo escalfado
- 56. Tostada de pan integral con aguacate y salmón ahumado
- 57. Tostada de pan integral con aguacate y tomate
- 58. Tostada de pan integral con crema de cacahuate y manzana
- 59. Tostada de pan integral con crema de cacahuate y plátano
- 60. Tostada de pan integral con hummus y pepino
- 61. Tostada de pan integral con hummus y tomate
- 62. Tostada de pan integral con hummus y zanahoria rallada
- 63. Tostada de pan integral con hummus, aguacate y huevo escalfado
- 64. Tostada de pan integral con hummus, aguacate y pepino
- 65. Tostada de pan integral con hummus, pepino y tomate
- 66. Tostada de pan integral con hummus, tomate y huevo pochado
- 67. Tostada de pan integral con jamón serrano y aguacate
- 68. Tostada de pan integral con mantequilla de almendra y bayas
- 69. Tostada de pan integral con mantequilla de almendra y manzana
- 70. Tostada de pan integral con mantequilla de almendra y plátano
- 71. Tostada de pan integral con mermelada sin azúcar y queso fresco
- 72. Tostada de pan integral con queso
- 73. Tostada de pan integral con queso crema y fresas
- 74. Tostada de pan integral con queso crema y frutas
- 75. Tostada de pan integral con queso crema y frutas tropicales
- 76. Tostada de pan integral con queso crema, miel y nueces
- 77. Tostada de pan integral con queso crema, plátano y canela
- 78. Tostada de pan integral con queso de cabra y miel
- 79. Tostada de pan integral con queso fresco y arándanos
- 80. Tostada de pan integral con queso fresco y espinacas
- 81. Tostada de pan integral con queso fresco y kiwi
- 82. Tostada de pan integral con queso fresco y tomate
- 83. Tostada de pan integral con queso fresco, aguacate y pimiento
- 84. Tostada de pan integral con queso fresco, frutas rojas y miel
- 85. Tostada de pan integral con queso fresco, nueces y miel
- 86. Tostada de pan integral con queso fresco, tomate y aguacate
- 87. Tostada de pan integral con queso fresco, tomate y albahaca
- 88. Tostada de pan integral con requesón y frutas del bosque
- 89. Tostada de pan integral con requesón y melocotón
- 90. Tostada de pan integral con requesón, fresas y menta
- 91. Tostada de pan integral con requesón, fresas y miel
- 92. Tazón de yogur con granola y frutas
- 93. Tostada de pan integral con requesón, pera y nueces
- 94. Tostada de pan integral con salmón ahumado y aguacate
- 95. Tostada de pan integral con salmón ahumado y queso crema
- 96. Tortilla de vegetales
- 97. Tostada de pan integral con salmón ahumado, aguacate y huevo pochado
- 98. Tostada de pan integral con salmón ahumado, aguacate y queso crema
- 99. Tostada de pan integral con tomate y aceite de oliva
- 100. Tostada de pan integral con tomate y aguacate
- Conclusión
100 Recetas de Desayunos Saludables
Hemos recopilado 100 de las mejores recetas para ti, desde opciones veganas hasta platos con huevo y todo lo demás. Ya sea que estés buscando ideas para el desayuno diario o para sorprender a tus invitados en un brunch, tenemos algo para todos. ¡Comencemos a explorar estas deliciosas y nutritivas recetas juntos!
BATIDOS
1. Batido de espinacas y frutas
**Ingredientes:**
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 plátano maduro
- 1 manzana verde mediana
- 1 taza de cubos de piña congelados
- 1 taza de agua
**Información nutricional:**
- Porción: 1 batido
- Calorías: 181
- Grasas: 0.9g
- Carbohidratos: 46g
- Proteínas: 3.3g
- Fibra: 6.2g
**Modo de preparación:**
Para preparar el batido de espinacas y frutas, primero agregue las espinacas frescas a la licuadora. Luego pele y corte en trozos el plátano y la manzana, y agréguelos a la licuadora junto con los cubos de piña congelados y una taza de agua. Mezcle todo bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Sirva en un vaso y disfrute de este batido nutritivo y lleno de vitaminas.
2. Batido de frutas y yogur
Receta:
Ingredientes:
- 1 taza de frutas (fresas, plátanos, kiwi, etc.)
- 1/2 taza de yogur natural sin azúcar
- 1/2 taza de leche desnatada
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Información nutricional por porción:
- Calorías: 160
- Grasas: 2g
- Carbohidratos: 28g
- Proteínas: 8g
- Fibra: 3g
Preparación:
1. Corta la fruta en trozos.
2. Agrega la fruta, el yogur, la leche y la miel (si se usa) en la licuadora.
3. Licua todo hasta que quede suave y cremoso.
4. Sirve inmediatamente en un vaso y disfruta de tu batido de frutas y yogur!
3. Batido de leche
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 1 banana madura
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharadita de canela
Información nutricional:
- Calorías: 210
- Grasa: 4 g
- Carbohidratos: 39 g
- Proteína: 7 g
Modo de preparación:
Colocar todos los ingredientes en una licuadora y licuar hasta obtener una mezcla homogénea. ¡Servir y disfrutar! El toque de **miel y canela** le da un sabor extra delicioso y lleno de **nutrientes** que benefician al cuerpo. Además, este batido es perfecto como **desayuno o merienda saludable** para comenzar el día con energía y vitalidad.
4. Batido de leche de almendra y espinacas con limón
Receta:
- 1 taza de leche de almendra
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/2 limón exprimido
- 1 cucharada de miel
- Cubos de hielo (opcional)
Información nutricional:
- Calorías: 75
- Proteínas: 3g
- Grasas: 2g
- Carbohidratos: 12g
- Fibra: 2g
Preparación:
En una licuadora, mezclar los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea. Agregar los cubos de hielo si se desea una bebida más fría. Servir y disfrutar de este delicioso batido lleno de nutrientes. **Es importante asegurarse de que las espinacas estén bien lavadas antes de utilizarlas en la receta para evitar cualquier tipo de contaminación.**
5. Batido de leche de almendra y frambuesas
**Ingredientes:**
- 1 taza de leche de almendra
- 1 taza de frambuesas congeladas
- 1 plátano maduro
- 1 cucharada de miel
- Cubitos de hielo (opcional)
**Información nutricional:**
- Calorías: 215 kcal
- Grasas: 5g
- Proteínas: 3g
- Carbohidratos: 40g
- Azúcares: 28g
- Fibra: 8g
**Preparación:**
En una licuadora, mezclar la leche de almendra, las frambuesas, el plátano y la miel hasta obtener una mezcla suave. Si se desea, agregar cubos de hielo para lograr un batido más fresco. Verter en un vaso y disfrutar inmediatamente. Este batido es alto en fibra y antioxidantes, y es una excelente opción para un desayuno o merienda saludable. ¡Disfrútalo!
6. Batido de leche de almendra y frutas
Receta:
- 1 taza de leche de almendra
- 1 plátano maduro
- 1/2 taza de fresas
- 1 cucharada de miel
Información nutricional:
- Calorías: 240
- Grasas totales: 5g
- Carbohidratos: 40g
- Proteína: 6g
- Fibra: 7g
Modo de preparación:
1. Agregar todos los ingredientes a la licuadora y mezclar bien hasta que quede suave y homogéneo.
2. Para una consistencia más fría, se puede añadir hielo a la licuadora.
3. Servir inmediatamente y disfrutar de un delicioso y saludable batido de leche de almendra y frutas.
7. Batido de leche de almendra y frutos rojos
Receta:
- 1 taza de leche de almendra sin endulzar
- 1 taza de frutos rojos congelados
- 1 plátano maduro
- 1 cucharada de miel
Información nutricional por porción (1 batido):
- Calorías: 188
- Proteínas: 3g
- Grasas: 5g
- Carbohidratos: 37g
- Fibra: 6g
- Azúcares: 23g
Modo de preparación:
En una licuadora, mezcla la leche de almendra, los frutos rojos, el plátano y la miel hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Sirve en un vaso y disfruta. Si deseas, puedes decorar con algunos frutos rojos frescos. Este batido es una excelente opción para el desayuno o una merienda saludable, ya que es rico en fibra y antioxidantes, y bajo en calorías y grasas. ¡Disfrútalo!
8. Batido de leche de almendra, plátano y cacao en polvo
Ingredientes:
- 1 taza de leche de almendra
- 1 plátano maduro
- 1 cucharada de cacao en polvo
Información nutricional:
- Calorías: 183
- Proteínas: 4g
- Grasas: 4g
- Carbohidratos: 36g
- Fibra: 6g
- Azúcares: 21g
Preparación:
En una licuadora, mezcla la taza de leche de almendra, el plátano maduro pelado y cortado en pedazos, y la cucharada de cacao en polvo. Licua todo hasta que esté suave y cremoso. Sirve en un vaso y consume inmediatamente. ¡Disfruta de este batido lleno de energía y sabor!
9. Bowl de avena y frutas
Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 2 tazas de leche
- 1 plátano maduro
- 1 manzana roja
- 1/4 de taza de nueces picadas
Información nutricional:
- Calorías: 420
- Proteínas: 16g
- Grasas: 11g
- Carbohidratos: 64g
- Fibra: 10g
Modo de preparación:
1. En una olla, calentar la leche a fuego medio-alto hasta que comience a hervir.
2. Agregar la avena y bajar el fuego a medio-bajo. Cocinar por unos 5-7 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la avena haya absorbedido la leche y tenga una textura suave y cremosa.
3. Cortar el plátano y la manzana en trozos pequeños y mezclarlos con la avena.
4. Agregar las nueces picadas y mezclar todo nuevamente.
5. Servir caliente y disfrutar de un desayuno saludable y nutritivo.
10. Batido de leche de almendra, plátano y nueces
Receta:
Ingredientes:
- 1 taza de leche de almendra
- 1 plátano maduro
- 1/4 taza de nueces
Información nutricional:
- Calorías: 292
- Grasa: 17g
- Carbohidratos: 28g
- Proteína: 8g
- Fibra: 6g
Modo de preparación:
1. Pelar el plátano y cortarlo en trozos.
2. Agregar el plátano, la leche de almendra y las nueces a una licuadora.
3. Mezclar todo hasta que quede suave.
4. Agregar hielo, si se desea, y mezclar de nuevo.
5. Servir en un vaso y disfrutar de inmediato.
**Es importante utilizar un plátano maduro para obtener un sabor más dulce y una consistencia más suave. También se puede agregar hielo para una consistencia más fría y espumosa. Este batido es una excelente opción para el desayuno o como una merienda saludable y nutritiva.**
11. Batido de leche de coco y frutas tropicales
Ingredientes:
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de frutas tropicales congeladas (piña, mango, papaya)
- 1 plátano maduro
- 1 cucharada de miel
- Hielo al gusto
Información nutricional por porción:
- Calorías: 320
- Grasas: 17g
- Carbohidratos: 40g
- Proteínas: 3g
- Fibra: 6g
Modo de preparación:
1. En una licuadora, mezclar la leche de coco, las frutas tropicales congeladas, el plátano maduro y la miel hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Añadir hielo al gusto y seguir mezclando hasta que se haya triturado completamente.
3. Servir inmediatamente y disfrutar.
12. Batido de leche de coco y frutos rojos con chía
Ingredientes:
- 1 taza de frutos rojos congelados
- 1 taza de leche de coco
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de miel (opcional)
Información nutricional por porción:
- Calorías: 220
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 14 g
- Carbohidratos: 20 g
- Fibra: 6 g
Preparación:
1. En una licuadora, combinar los frutos rojos, la leche de coco y la miel. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añadir las semillas de chía y mezclar con una cuchara.
3. Dejar reposar durante 5 minutos para que las semillas de chía se hidraten y espesen el batido.
4. Servir frío y disfrutar de este delicioso batido alto en fibra y grasas saludables.
13. Batido de leche de coco y mango
Receta:
Ingredientes:
- 1 taza de leche de coco
- 1 mango maduro pelado y sin semilla
- 1 plátano maduro
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- ½ taza de hielo
Información nutricional (porción de 1 batido):
- Calorías: 230
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 25g
- Proteínas: 3g
- Fibra: 3g
- Azúcares: 17g
- Sodio: 20mg
Modo de preparación:
1. En una licuadora, mezclar la leche de coco, el mango, el plátano y la miel (opcional) hasta que quede suave.
2. Añadir el hielo y licuar nuevamente.
3. Servir en un vaso y disfrutar de este delicioso batido de leche de coco y mango. ¡Buen provecho!
14. Batido de leche de coco y piña
Ingredientes:
- 1 taza de piña congelada
- 1 taza de leche de coco
- 1 plátano maduro
- 1 cucharadita de miel
- Hielo (opcional)
Información Nutricional:
- Calorías: 280
- Grasas: 16 g
- Carbohidratos: 33 g
- Proteínas: 3 g
- Fibra: 3 g
- Azúcares: 18 g
Modo de preparación:
En una licuadora, añade la piña congelada, la leche de coco, el plátano maduro y la miel. Licuar hasta que todo quede bien integrado. Si lo deseas, puedes añadir hielo extra para obtener una textura más fría y refrescante. ¡Sirve y disfruta de tu delicioso batido de leche de coco y piña!
15. Batido de plátano y almendras
Receta:
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de leche de almendras
- 1/4 taza de almendras
- 1 cucharadita de miel
- 1/4 cucharadita de canela
Información nutricional:
- Calorías: 321 kcal
- Grasas: 14 g
- Carbohidratos: 44 g
- Proteínas: 8 g
- Fibra: 6 g
Modo de preparación:
1. Pelar los plátanos y cortarlos en trozos.
2. Colocar los plátanos, la leche de almendras, las almendras, la miel y la canela en una licuadora.
3. Licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Servir el batido frío y disfrutar. Si se desea, decorar con algunas almendras picadas.
16. Batido de plátano y fresas
Receta:
Ingredientes:
- 1 plátano maduro
- 1 taza de fresas frescas
- 1 taza de leche descremada
- 1 cucharada de miel
- 1 taza de cubitos de hielo
Información nutricional (por porción de 250 ml):
- Calorías: 165
- Grasa: 2.6g
- Carbohidratos: 32.5g
- Proteínas: 6.6g
- Fibra: 3.8g
Modo de preparación:
1. Pelar y cortar el plátano en pedazos.
2. Lavar las fresas y quitarles el pedúnculo.
3. Agregar el plátano, las fresas, la miel, la leche y los cubitos de hielo en la licuadora.
4. Mezclar todo a alta velocidad hasta que esté suave y cremoso.
5. Servir en un vaso alto y disfrutar.
**Importante:** Este batido es bajo en grasa y rico en fibra, lo que hace que sea un desayuno o snack saludable que te proporcionará la energía que necesitas para el día. Además, las fresas son ricas en vitamina C y antioxidantes.
17. Batido de plátano y mantequilla de almendra
Receta:
Ingredientes:
- 1 plátano maduro
- 2 cucharadas de mantequilla de almendra
- 1 taza de leche (puede ser de almendra, de soja o de vaca)
- 1 cucharada de miel (opcional)
- Hielo al gusto
Información nutricional:
- Calorías: 360
- Grasas totales: 16g
- Carbohidratos: 45g
- Proteínas: 11g
Modo de preparación:
1. Pelar y cortar el plátano en trozos.
2. Agregar el plátano, la mantequilla de almendra, la leche y la miel (si se desea un sabor más dulce) a la licuadora.
3. Licuar hasta que la mezcla quede suave y sin grumos.
4. Agregar hielo al gusto y licuar de nuevo.
5. Servir el batido frío y disfrutar su delicioso sabor y los nutrientes que aportan el plátano y la mantequilla de almendra. ¡Buen provecho!
18. Batido de plátano, espinacas y jengibre
Receta:
- 1 plátano maduro
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de miel
Información nutricional por porción:
- Calorías: 195 kcal
- Proteínas: 4 g
- Grasas: 4 g
- Carbohidratos: 38 g
- Fibra: 5 g
Modo de preparación: Pelar y cortar el plátano en trozos. En una licuadora, agregar el plátano, las espinacas frescas, el jengibre rallado, la leche de almendras y la miel. Licuar a velocidad alta hasta que la mezcla quede suave y sin grumos. Servir inmediatamente en un vaso alto y disfrutar de este batido nutritivo y delicioso. Es importante **utilizar ingredientes frescos y naturales para obtener los mejores resultados**. Este batido es una gran fuente de **vitaminas y antioxidantes, además de ser bajo en calorías y alto en fibra**.
19. Batido de plátano, espinacas y leche de coco
Receta:
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 taza de leche de coco
Información nutricional:
- Calorías: 235 kcal
- Proteínas: 4 g
- carbohidratos: 33 g
- Grasas: 11 g
- Fibra: 5 g
Modo de preparación:
1. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas.
2. Lavar las espinacas y retirar los tallos.
3. Colocar los plátanos y las espinacas en una licuadora y añadir la leche de coco.
4. Batir todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
5. Servir en vasos y disfrutar.
**Es importante utilizar plátanos bien maduros para conseguir mayor dulzor en el batido. Además, las espinacas aportan nutrientes y la leche de coco le da un toque de sabor exótico. También se puede añadir hielo si se desea una consistencia más fría y refrescante.**
20. Batido de proteínas y avena
Ingredientes:
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1/2 taza de avena
- 1 plátano maduro
- 1 scoop de proteína en polvo de vainilla
- Hielo al gusto
Información nutricional:
- Calorías: 310
- Proteínas: 25g
- Carbohidratos: 41g
- Grasas: 6g
- Fibra: 8g
Modo de preparación:
En una licuadora, mezcla la leche de almendras, la avena, el plátano, la proteína en polvo y el hielo hasta que quede suave y cremoso. Vierte en un vaso y disfruta de un batido cargado de proteínas y fibra que te ayudará a mantenerte lleno y energizado durante tu día. **No olvides usar una proteína de calidad y revisar sus ingredientes**.
21. Batido de proteínas y espinacas
Ingredientes:
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 plátano maduro
- 1/2 taza de yogur griego sin grasa
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 taza de leche de almendra sin azúcar
- 1/2 taza de hielo
Información Nutricional:
- Porción: 1 batido
- Calorías: 235
- Grasa total: 4.4g
- Carbohidratos: 38g
- Fibra: 7.2g
- Proteína: 16g
Modo de preparación:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y mezclar hasta alcanzar una textura suave y cremosa. Servir inmediatamente y disfrutar. Este batido es especialmente útil para aquellos que necesitan una dosis adicional de proteína en su dieta y para los amantes de los batidos verdes. ¡Asegúrate de incluir espinacas y miel para obtener un sabor delicioso y beneficioso!
22. Batido de proteínas y frutas
Ingredientes:
- 1 taza de leche desnatada
- ½ taza de fresas frescas
- ½ plátano
- 1 cucharada de proteína en polvo de vainilla
- Hielo al gusto
Información nutricional por porción:
- Calorías: 220
- Proteínas: 20 g
- Grasas: 3 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra: 4 g
Modo de preparación: En una licuadora, añade la leche desnatada, las fresas frescas, el plátano, la proteína en polvo de vainilla y el hielo al gusto. Mezcla durante varios minutos hasta obtener un batido cremoso y homogéneo. Sirve en un vaso y consume inmediatamente. Este batido es perfecto para después de hacer ejercicio o como un snack saludable entre comidas. ¡Disfruta de un batido delicioso y nutritivo!
23. Batido de proteínas y frutos secos
Receta:
- 1 taza de leche de almendras
- 1/2 taza de yogur griego sin sabor
- 1 cucharada de proteína en polvo sabor vainilla
- 1/4 taza de almendras crudas
- 1/4 taza de nueces
- 1/2 plátano maduro
- 4 cubos de hielo
Información nutricional:
- Calorías: 356
- Proteínas: 20g
- Grasas: 21g
- Carbohidratos: 26g
- Fibra: 5g
- Azúcares: 12g
Modo de preparación:
1. En una licuadora, mezcla la leche de almendras, el yogur griego, la proteína en polvo, las almendras, las nueces y el plátano.
2. Agrega los cubos de hielo y licúa hasta que quede suave.
3. Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso y saludable batido de proteínas y frutos secos. ¡Es un gran desayuno o una merienda después del entrenamiento!
24. Batido de yogur y frutas del bosque
Ingredientes:
- 200 gramos de yogur natural
- 1 taza de frutas del bosque (fresas, arándanos, frambuesas)
- 1 plátano maduro
- 1 cucharada de miel
- Hielo al gusto
Información nutricional:
- Porción: 1 batido
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 10 gramos
- Carbohidratos: 45 gramos
- Grasas: 3 gramos
- Fibra: 5 gramos
Modo de preparación:
En una licuadora, mezcle el yogur, las frutas del bosque, el plátano y la miel hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Agregue hielo al gusto y licue por unos segundos más. Sirva inmediatamente para disfrutar de un batido cremoso y rico en nutrientes.
25. Batido de yogur y mango
Receta:
Ingredientes:
- 1 mango maduro
- 1 yogur natural
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de miel (opcional)
- Cubos de hielo al gusto
Información nutricional:
- Calorías: 207
- Grasas: 2 gramos
- Carbohidratos: 41 gramos
- Proteínas: 9 gramos
- Fibra: 3 gramos
- Azúcares: 33 gramos
Modo de preparación:
Primero, pelamos y cortamos el mango en trozos pequeños. A continuación, agregamos los trozos de mango, el yogur natural, la leche de almendras y la miel (si se desea) a la licuadora. Mezclamos todo hasta que quede una consistencia uniforme. Añadimos los cubos de hielo al gusto y mezclamos de nuevo hasta que queden bien triturados. Servimos inmediatamente y disfrutamos de un delicioso batido de yogur y mango. ¡Que aproveche!
26. Batido de yogur y piña
Ingredientes:
- 1 taza de piña cortada en cubitos
- 1 taza de yogur natural bajo en grasas
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Información nutricional por porción:
- Calorías: 155
- Grasas: 2g
- Proteínas: 10g
- Carbohidratos: 27g
- Fibra: 2g
Para preparar el batido de yogur y piña, simplemente mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave y cremoso. Puedes añadir un poco de hielo si deseas que sea más refrescante. Vierte el batido en un vaso y disfruta de una deliciosa y saludable bebida que es rica en proteínas y fibra. ¡Disfrútalo en cualquier momento del día!
FRITTATA
27. Frittata de brócoli y queso cheddar
Receta de Frittata de brócoli y queso cheddar
Ingredientes:
- 1/2 cabeza de brócoli picada
- 6 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Información Nutricional (por porción):
- Calorías: 210 kcal
- Proteínas: 18 g
- Grasas: 14 g
- Carbohidratos: 4 g
- Fibra: 1 g
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén de hierro fundido, saltear el brócoli en aceite de oliva hasta que esté tierno, aproximadamente 5 minutos.
3. En un tazón grande, batir los huevos y la leche juntos. Agregar el queso cheddar y mezclar bien.
4. Verter la mezcla de huevo sobre el brócoli. Usar una espátula para asegurarse de que los ingredientes estén bien distribuidos.
5. Cocinar a fuego medio hasta que los bordes empiecen a dorar, aproximadamente 5 minutos.
6. Transferir la sartén al horno y cocinar por 10-15 minutos más, hasta que la frittata esté firme al tacto.
7. Retirar del horno y dejar enfriar por unos minutos antes de cortar en porciones y servir caliente.
**Nota: Es importante asegurarse de que la frittata esté bien cocida antes de servir. La leche y el queso cheddar en esta receta aportan una porción importante de calcio y proteínas, lo que la convierte en una opción nutritiva para el desayuno o la cena.**
28. Frittata de calabaza y queso parmesano
Ingredientes:
- 1 taza de calabaza cocida y cortada en cubitos
- 6 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional por porción:
- Calorías: 215
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 6g
- Proteínas: 14g
- Fibra: 1g
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón, batir los huevos con la leche, la sal y la pimienta.
3. En una sartén apta para horno, calentar el aceite y saltear la calabaza hasta que esté ligeramente dorada.
4. Verter la mezcla de huevo sobre la calabaza y esparcir el queso parmesano rallado por encima.
5. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que la frittata esté dorada y cuajada.
6. Servir caliente o fría, cortada en porciones. ¡Disfrutar!
29. Frittata de champiñones y espinacas
Ingredientes:
- 1 taza de espinacas picadas
- ½ taza de champiñones en rodajas
- 6 huevos
- 2 cucharadas de leche
- ½ taza de queso rallado de tu elección
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Información Nutricional:
- Total de Porciones: 4
- Calorías por Porción: 190
- Grasa: 14g
- Carbohidratos: 3g
- Proteína: 13g
Modo de Preparación:
1. Prepara los ingredientes: corta las espinacas en trozos pequeños y los champiñones en rodajas finas.
2. Precalienta el horno a 180°C.
3. En un tazón grande, bate los huevos con la leche y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Calienta el aceite de oliva en una sartén apta para horno y añade las espinacas y los champiñones. Cocina hasta que se ablanden y se reduzcan, aproximadamente 5 minutos.
5. Vierte la mezcla de huevos en la sartén y mezcla con las espinacas y los champiñones. Cocina a fuego medio hasta que los bordes de la frittata comiencen a dorar.
6. Cubre la frittata con el queso rallado e introduce la sartén en el horno precalentado. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que el queso se haya derretido y la frittata esté bien cocida en el centro.
7. Sirve caliente y disfruta de tu frittata de champiñones y espinacas.
30. Frittata de verduras
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 taza de espinacas frescas, picadas
- 1/2 taza de champiñones, en rodajas
- 1/2 taza de pimiento rojo, picado
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional por porción:
- Calorías: 211
- Grasa: 15g
- Carbohidratos: 6g
- Proteína: 13g
Preparación:
1. Precalentar el horno a 190°C.
2. En un tazón grande, batir los huevos con sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén apta para horno, calentar aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar las espinacas, champiñones y pimiento rojo y cocinar hasta que estén tiernos.
4. Agregar los huevos batidos en la sartén y mover suavemente con una espátula para distribuir las verduras.
5. Espolvorear el queso feta sobre la mezcla.
6. Llevar la sartén al horno y cocinar durante 10-12 minutos o hasta que la frittata esté dorada y firme al tacto.
7. Servir caliente o a temperatura ambiente.
HUEVOS
31. Huevos al horno con champiñones y tomate
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200g de champiñones
- 2 tomates medianos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
Información nutricional:
- Calorías: 141 kcal
- Grasas: 9g
- Carbohidratos: 6g
- Proteínas: 10g
Modo de preparación:
1. Preheat your oven to 180°C.
2. Lava los champiñones y los tomates y córtalos en rodajas.
3. En una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio y añade los champiñones cortados. Cocina durante 5 minutos hasta que estén dorados.
4. En una fuente apta para horno, coloca las rodajas de tomate en la base y añade los champiñones por encima.
5. Haz un hueco en el centro de la fuente y casca cuidadosamente un huevo en el hueco. Repite este paso para los tres huevos restantes.
6. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
7. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que las claras estén cocidas y las yemas estén todavía líquidas.
8. Sirve caliente y disfruta de tus huevos al horno con champiñones y tomate.
32. Huevos al horno con espinacas y jamón serrano
Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 tazas de espinacas frescas
- 4 lonchas de jamón serrano
- 1/4 taza de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 198
- Grasas: 14g
- Proteínas: 14g
- Carbohidratos: 3g
- Fibra: 1g
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En una sartén con aceite de oliva, saltear las espinacas con sal y pimienta durante 5 minutos. Escurrir el exceso de agua y reservar.
3. En un molde para hornear, colocar las lonchas de jamón serrano en la base y sobre ellas, distribuir las espinacas.
4. Romper un huevo sobre cada espinaca y condimentar con un poco de sal y pimienta.
5. Espolvorear el queso rallado sobre los huevos.
6. Hornear durante 10-15 minutos, hasta que las claras estén cocidas y las yemas estén a gusto del comensal.
7. Servir caliente. Se pueden acompañar con tostadas de pan integral y un poco de aguacate en rodajas. ¡Buen provecho!
33. Huevos al horno con espinacas y queso de cabra
Receta de Huevos al horno con espinacas y queso de cabra
Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 tazas de espinacas frescas
- 4 oz de queso de cabra
- Sal y pimienta negra
- Aceite de oliva
Información nutricional:
Por porción (1 huevo):
- Calorías: 170 kcal
- Grasa: 12 g
- Carbohidratos: 3 g
- Proteínas: 12 g
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén, saltear las espinacas con un poco de aceite de oliva hasta que se marchiten ligeramente.
3. Colocar las espinacas en un refractario para horno.
4. Hacer un agujero en cada porción de espinacas y colocar un huevo en cada uno de ellos.
5. Agregar el queso de cabra desmenuzado alrededor de los huevos.
6. Salpimentar al gusto.
7. Hornear durante 12 a 15 minutos o hasta que las claras del huevo estén cocidas y las yemas estén a su gusto.
8. Servir caliente con pan tostado.
34. Huevos al horno con espinacas y queso fresco
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 taza de espinacas frescas picadas
- 1/2 taza de queso fresco rallado
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional por porción:
- Calorías: 207
- Proteínas: 19g
- Grasas: 13g
- Carbohidratos: 3g
- Fibra: 1g
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un refractario para horno, distribuir las espinacas picadas en el fondo.
3. Romper los huevos sobre las espinacas y sazonar con sal y pimienta al gusto.
4. Espolvorear el queso fresco rallado sobre los huevos.
5. Cocinar en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
6. Servir caliente y disfrutar!
35. Huevos en cocotte con espinacas y champiñones
Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 tazas de espinacas frescas picadas
- 6 champiñones frescos picados
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional por porción (1 cocotte):
- Calorías: 162 kcal
- Proteínas: 12 g
- Grasas: 11 g
- Carbohidratos: 3 g
- Fibra: 1 g
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear el ajo, las espinacas y los champiñones hasta que estén cocidos. Salpimentar al gusto.
3. Engrasar 4 ramequines o cazuelas pequeñas. Dividir la mezcla de espinacas y champiñones en las cazuelas.
4. Romper un huevo en cada cazuela.
5. Hornear durante 12-15 minutos, hasta que la clara esté cocida y la yema todavía líquida.
6. Servir caliente con un poco de sal y pimienta al gusto.
36. Huevos en cocotte con espinacas y queso
Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 285
- Grasas: 20g
- Proteínas: 18g
- Carbohidratos: 4g
- Fibra: 1g
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio.
3. Agregar las espinacas y cocinar hasta que se marchiten, aproximadamente 3 minutos.
4. En cuatro tazones pequeños para horno, dividir las espinacas y colocar el queso rallado encima.
5. En cada tazón, abrir un huevo y verter la crema de leche por encima.
6. Salpimentar al gusto.
7. Colocar los tazones en una bandeja para hornear y hornear durante 15-20 minutos, o hasta que las claras estén firmes pero las yemas todavía estén un poco líquidas.
8. Servir caliente.
37. Huevos en cocotte con jamón serrano y tomate
Receta: Huevos en cocotte con jamón serrano y tomate
Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 lonchas de jamón serrano
- 1 tomate pelado y picado en cubos pequeños
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 220
- Proteínas: 16 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 4 g
Modo de preparación:
1. Pre-calentar el horno a 200 grados Celsius.
2. Saltear los cubos de tomate en una sartén con el aceite de oliva durante 5 minutos a fuego medio.
3. Engrasar dos moldes para horno con un poco de aceite de oliva, y colocar una loncha de jamón serrano en cada molde.
4. Agregar la mitad de los cubos de tomate en cada molde.
5. Romper 1 huevo en cada molde.
6. Salpimentar al gusto.
7. Hornear durante 8 a 10 minutos hasta que la clara se haya cocido y la yema esté aún líquida o a tu gusto.
8. Servir caliente. ¡Buen provecho!
38. Huevos en cocotte con pimientos asados y queso
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 pimiento rojo grande
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 50 gramos de queso parmesano rallado
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 220
- Grasas: 16g
- Carbohidratos: 6g
- Proteínas: 14g
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Cortar el pimiento y la cebolla en tiras, y picar el ajo.
3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltear el pimiento, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén tiernos y dorados.
4. Repartir la mezcla de pimiento y cebolla en 4 moldes para horno.
5. Romper un huevo en cada molde, y salpimentar al gusto.
6. Espolvorear el queso parmesano rallado sobre los huevos.
7. Colocar los moldes en una bandeja para horno y hornear durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que las yemas estén cocidas al gusto.
8. Servir calientes y disfrutar de una deliciosa y nutritiva comida. ¡Buen provecho!
39. Huevos en nido con espinacas y queso
Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 tazas de espinacas frescas, picadas
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional por porción:
- Calorías: 215
- Grasa: 16g
- Proteína: 15g
- Carbohidratos: 3g
- Fibra: 1g
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén pequeña, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir las espinacas picadas y cocinar por 2-3 minutos o hasta que estén suaves.
3. Hacer 4 pequeños nidos en la sartén con las espinacas cocidas.
4. Romper un huevo en cada nido y sazonar con sal y pimienta al gusto.
5. Espolvorear el queso parmesano rallado sobre los huevos en nido.
6. Transferir la sartén al horno precalentado y cocinar durante 8-10 minutos o hasta que los huevos estén cocidos al gusto.
7. Servir caliente y disfrutar.
40. Huevos en nube con aguacate y tomate
Receta
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional por porción:
- Calorías: 310
- Grasas: 22g
- Proteínas: 13g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 11g
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Separar las claras de las yemas de los huevos.
3. Batir las claras a punto de nieve y formar cuatro montañas en una bandeja para hornear.
4. En el centro de cada montaña de claras, hacer un hueco para poner una yema en cada uno.
5. Salpimentar al gusto.
6. Hornear durante 6-8 minutos hasta que las claras estén doradas y las yemas tengan la consistencia deseada.
7. Cortar el aguacate en trozos y el tomate en rodajas.
8. Servir las nubes de huevo en un plato y acompañar con el aguacate y el tomate.
41. Huevos escalfados con aguacate y tomate
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate mediano
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional)
Información nutricional por porción:
- Calorías: 325
- Proteína: 14 gramos
- Grasas: 24 gramos
- Carbohidratos: 16 gramos
- Fibra: 11 gramos
Modo de preparación:
1. Cortar el aguacate por la mitad y retirar la semilla. Con una cuchara, sacar la pulpa y colocarla en un plato.
2. Cortar el tomate en rodajas finas y colocarlas encima del aguacate.
3. En una cacerola, poner a hervir suficiente agua para cubrir los huevos. Una vez que hierva, reducir el fuego a medio-bajo.
4. Con ayuda de una cuchara, hacer un remolino en el agua y, cuidadosamente, cascar un huevo en él.
5. Cocinar el huevo por tres minutos y retirarlo con una espumadera. Repetir con el segundo huevo.
6. Colocar los huevos sobre el aguacate y tomate. Salpimentar al gusto y, si desea, espolvorear el perejil picado. ¡Servir y disfrutar!
42. Huevos pochados con aguacate, tomate y queso fresco
Receta:
- 2 huevos frescos
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate maduro
- 50 gramos de queso fresco
- 1 cucharadita de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional por porción:
- Calorías: 357
- Grasas totales: 25 gramos
- Grasas saturadas: 7 gramos
- Colesterol: 370 mg
- Sodio: 551 mg
- Carbohidratos: 12 gramos
- Fibra: 9 gramos
- Azúcares: 1 gramo
- Proteínas: 21 gramos
Preparación:
1. Cortar el aguacate por la mitad y sacar la pulpa con una cuchara. Reservar.
2. Cortar el tomate en rodajas y el queso fresco en cubos. Reservar.
3. En una olla pequeña, calentar agua con el vinagre hasta que empiece a hervir.
4. Romper un huevo en una taza y, con la ayuda de una cuchara, formar un remolino en el agua. Agregar el huevo suavemente y dejar cocinar por 3 minutos. Sacar con una espumadera y dejar escurrir en un papel absorbente. Repetir con el otro huevo.
5. Colocar en un plato los aguacates, los tomates y los cubos de queso fresco. Añadir los huevos pochados encima.
6. Salpimentar al gusto y servir caliente. ¡A disfrutar!
43. Huevos pochados con espinacas y aguacate
Receta:
Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1/2 aguacate
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional:
- Calorías: 230
- Proteína: 12g
- Grasa: 19g
- Carbohidratos: 8g
- Fibra: 6g
Modo de preparación:
1. En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar las espinacas y saltear durante unos minutos hasta que se marchiten.
2. En una olla aparte, llevar agua a punto de ebullición y agregar los huevos uno por uno para pocharlos durante 3 minutos o hasta que la clara esté sólida y la yema esté líquida.
3. En un plato, colocar las espinacas y encima de ellas los huevos pochados.
4. Cortar el medio aguacate en cubos y colocarlos alrededor de los huevos
5. Salpimentar al gusto y servir caliente.
Esta receta es una opción saludable y sencilla para el desayuno o brunch. El aguacate agrega grasas saludables y las espinacas aportan fibra y nutrientes. Los huevos son una gran fuente de proteína y aumentan la sensación de saciedad durante el día. ¡Disfrútalo!
44. Huevos rellenos de aguacate y queso
Ingredientes:
- 6 huevos cocidos
- 1 aguacate maduro
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de yogur griego
- 1 cucharada de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional por porción (1 huevo):
- Calorías: 120
- Grasa: 9 g
- Carbohidratos: 3 g
- Proteína: 7 g
Modo de preparación:
1. Pelar los huevos y cortarlos por la mitad. Retirar las yemas con cuidado y colocarlas en un bol.
2. Agregar al bol el aguacate pelado y sin hueso, el queso feta desmenuzado, el yogur griego y el cilantro picado.
3. Mezclar los ingredientes con un tenedor hasta lograr una consistencia uniforme.
4. Agregar sal y pimienta al gusto.
5. Rellenar las mitades de huevo con la mezcla y servir.
**Truco: puedes guardar los huevos rellenos en la nevera antes de servir para que estén frescos y fríos.**
45. Huevos revueltos con pimiento y cebolla
Receta de Huevos revueltos con pimiento y cebolla
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1/4 taza de pimiento rojo picado
- 1/4 taza de cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Información nutricional:
- Calorías: 213
- Grasas totales: 16g
- Grasas saturadas: 4g
- Colesterol: 372mg
- Sodio: 110mg
- Carbohidratos: 4g
- Fibra: 1g
- Proteínas: 13g
Modo de preparación:
1. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2. Agregar el pimiento y la cebolla picados. Cocinar por unos 3-4 minutos hasta que estén suaves.
3. Mientras tanto, batir los huevos en un tazón con sal y pimienta al gusto.
4. Añadir los huevos a la sartén con el pimiento y la cebolla. Revolver continuamente hasta que estén completamente cocidos.
5. Servir inmediatamente y disfrutar de unos deliciosos huevos revueltos con pimiento y cebolla.
46. Huevos revueltos con salmón ahumado y aguacate
Ingredientes:
- 2 huevos
- 50g de salmón ahumado
- 1/2 aguacate
- sal y pimienta al gusto
Información nutricional:
- Calorías: 260 kcal
- Proteínas: 19g
- Carbohidratos: 7g
- Grasa: 18g
Modo de preparación:
1. En un tazón, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta al gusto.
2. Corta el salmón ahumado en tiras finas y reserva.
3. Corta el aguacate en cubos pequeños y reserva.
4. Calienta una sartén a fuego medio y vierte los huevos batidos.
5. Con ayuda de una espátula, revuelve los huevos constantemente hasta que estén cocidos pero aún jugosos.
6. Agrega el salmón ahumado y el aguacate, mezcla bien y cocina por un par de minutos más.
7. Sirve caliente y disfruta de un desayuno nutritivo y delicioso.
47. Huevos revueltos con verduras salteadas
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional:
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 14 g
- Grasas: 18 g
- Carbohidratos: 8 g
- Fibra: 2 g
Modo de preparación:
1. Lavar y cortar en cubos el pimiento, la cebolla y el calabacín.
2. En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio y saltear las verduras hasta que estén tiernas.
3. Batir los huevos en un tazón y añadirlos a la sartén.
4. Revolver continuamente hasta que los huevos estén completamente cocidos.
5. Salpimentar al gusto y servir caliente.
¡Disfruta de estos huevos revueltos con verduras salteadas ricos en proteínas y bajos en carbohidratos para un desayuno nutritivo y lleno de sabor!
PANQUEQUES
48. Panqueques de avena y banana
Receta:
Ingredientes:
- 1 taza de harina de avena
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 banana madura
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Información nutricional (por cada panqueque):
- Calorías: 128
- Grasas: 4g
- Carbohidratos: 19g
- Proteínas: 4g
Modo de preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el polvo para hornear, la sal y la canela.
2. En otro tazón, machaca la banana con un tenedor y luego agrégale la leche, el huevo, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Bate bien.
3. Añade la mezcla líquida a la mezcla de harina y remueve hasta que se incorporen bien los ingredientes.
4. Calienta una sartén o una plancha a fuego medio-alto y engrasa con aceite en aerosol o mantequilla.
5. Con un cucharón, vierte la masa en la sartén caliente para hacer los panqueques. Cocina entre 2 y 3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
6. Repite el proceso hasta que agotes la mezcla y sirve caliente con tus toppings favoritos, como frutas frescas, miel o yogurt griego.
TORTILLAS
49. Tortilla de calabacín y queso feta
Ingredientes:
- 2 calabacines
- 4 huevos
- 100 gr de queso feta
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 187
- Proteína: 12 gr
- Grasas: 15 gr
- Carbohidratos: 4 gr
- Fibra: 1 gr
Modo de preparación:
1. Lavar los calabacines, quitar los extremos y cortarlos en rodajas finas. Pelar y cortar la cebolla.
2. En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla hasta que esté dorada. Agregar los calabacines, salpimentar al gusto y cocinar durante unos 10 minutos hasta que estén tiernos.
3. En un bol, batir los huevos y añadir el queso feta desmenuzado.
4. Agregar los calabacines y mezclar todo bien.
5. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y verter la mezcla de huevo y calabacín. Cocinar a fuego medio durante unos minutos hasta que la base esté dorada.
6. Dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y cocinar durante un par de minutos por el otro lado hasta que esté dorada.
7. Servir caliente o fría.
**Importante:** Es importante cortar los calabacines en rodajas finas para que se cocinen bien y no queden crudos en la tortilla. Asimismo, se puede añadir otras verduras como pimiento o champiñones para darle más sabor y nutrientes.
50. Tortilla de espinacas y champiñones
Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 tazas de espinacas picadas
- 1 taza de champiñones rebanados
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 157
- Grasas: 11g
- Carbohidratos: 5g
- Proteínas: 10g
Para preparar la tortilla de espinacas y champiñones, primero calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. A continuación, añadimos la cebolla y el ajo y cocinamos hasta que estén dorados. Agregamos las espinacas y los champiñones y salteamos hasta que las espinacas se marchiten y los champiñones estén suaves. En un tazón aparte, batimos los huevos con sal y pimienta al gusto. Vertemos los huevos sobre la mezcla de espinacas y champiñones y cocinamos a fuego bajo hasta que la parte inferior esté cocida y la parte superior esté casi cocida. Damos la vuelta a la tortilla con un plato y cocinamos durante un minuto más. ¡Servimos caliente y disfrutamos de esta deliciosa tortilla de espinacas y champiñones!
51. Tortilla de espinacas, champiñones y queso feta
Receta:
Ingredientes:
-4 huevos
-1/2 taza de espinacas frescas picadas
-1/2 taza de champiñones laminados
-1/4 taza de queso feta desmenuzado
-1 cucharada de aceite de oliva
-Sal y pimienta negra al gusto
Información Nutricional:
-Porción: 1 tortilla
-Calorías: 160
-Grasas: 12 g
-Carbohidratos: 3 g
-Proteínas: 11 g
Modo de preparación:
En un bol, batir los huevos con un poco de sal y pimienta al gusto. En una sartén antiadherente calentada a fuego medio-alto, añadir el aceite de oliva y saltear las espinacas y los champiñones durante 2-3 minutos hasta que estén suaves. Agregar los huevos batidos y cubrir toda la superficie de la sartén. Reducir el fuego a medio-bajo y agregar el queso feta desmenuzado encima de la mezcla de huevo. Tapar y cocinar durante 5-7 minutos hasta que la tortilla esté firme. Con la ayuda de una espátula, deslizar la tortilla sobre un plato y servir caliente. ¡Disfruta!
52. Tortilla de huevo con brócoli y queso
Receta:
Ingredientes:
- 1 taza de floretes de brócoli
- 4 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 1/4 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 205
- Grasas: 15g
- Proteínas: 13g
- Carbohidratos: 4g
- Fibra: 1g
- Azúcares: 2g
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Cocinar los floretes de brócoli en agua hirviendo durante 3 minutos hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.
3. En un tazón, batir los huevos con la leche, el queso rallado, la sal y la pimienta al gusto.
4. Calentar una sartén con aceite de oliva. Agregar los floretes de brócoli y verter la mezcla de huevo encima, asegurándose de que los floretes estén distribuidos uniformemente.
5. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos hasta que la tortilla empiece a dorarse en la parte inferior.
6. Llevar la sartén al horno y hornear durante unos 5 minutos más hasta que la tortilla esté completamente cocida y dorada por encima.
7. Cortar en porciones y servir. Se puede acompañar con una ensalada verde. ¡Listo para disfrutar!
53. Tortilla de verduras
**Ingredientes:**
- 1 calabacín mediano
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 3 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Opcional: queso rallado
**Información nutricional:**
- Calorías: 150 por porción
- Proteínas: 9 gramos por porción
- Grasas: 8 gramos por porción
- Carbohidratos: 10 gramos por porción
**Modo de preparación:**
Pelar y picar la cebolla, el calabacín y las zanahorias. En una sartén, calentar una cucharada de aceite de oliva y saltear las verduras, salpimentando al gusto, hasta que estén cocidas pero aún crujientes. Agregar los huevos batidos sobre las verduras y dejar cocinar a fuego medio hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados. Si lo deseas, espolvorear queso rallado por encima antes de servir. Esta tortilla es una opción saludable, baja en calorías, rica en fibra y proteínas y muy sabrosa, ideal para una cena ligera o un almuerzo rápido.¡Buen provecho!
TOSTADAS
54. Tostada de aguacate y huevo
***Receta***
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 aguacate maduro
- 1 huevo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
***Información Nutricional***
- Calorías: 260
- Grasa: 17g
- Carbohidratos: 20g
- Proteína: 8g
- Fibra: 7g
***Modo de Preparación***
1. Tostar las rebanadas de pan integral en una tostadora o en la sartén.
2. Cortar el aguacate a la mitad, retirar el hueso y sacar la pulpa con una cuchara. Machacar con un tenedor en un tazón pequeño y sazonar con sal y pimienta.
3. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
4. Romper el huevo en la sartén y cocinar a fuego lento hasta que la clara esté firme y la yema todavía esté líquida.
5. Untar la tostada con el puré de aguacate y colocar el huevo encima.
6. Servir caliente y disfrutar.
55. Tostada de pan integral con aguacate y huevo escalfado
**Ingredientes:**
- 1 rebanada de pan integral
- 1/2 aguacate
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
**Información nutricional:**
- Calorías: 270
- Proteínas: 12 g
- Grasas: 18 g
- Carbohidratos: 19 g
- Fibra: 7 g
**Preparación:**
1. Poner a calentar agua a fuego medio en una olla pequeña y agregar una pizca de sal.
2. Mientras tanto, cortar el aguacate por la mitad y quitar el hueso. Con un tenedor, aplastar la mitad del aguacate hasta que quede con consistencia de puré.
3. Tostar el pan hasta que esté crujiente y ligeramente dorado.
4. Una vez que el agua empiece a burbujear, quebrar el huevo y verterlo en el agua con cuidado. Con una cuchara, tomar el agua caliente y cubrir el huevo hasta que la clara esté cocida, pero la yema siga líquida (unos 3-4 minutos).
5. Colocar el aguacate sobre la tostada y salpimentar al gusto. Encima, colocar el huevo escalfado y salpimentar nuevamente.
6. Servir caliente y disfrutar.
56. Tostada de pan integral con aguacate y salmón ahumado
Receta de Tostada de pan integral con aguacate y salmón ahumado
Ingredientes:
- 1 rebanada de pan integral
- 1/2 aguacate maduro
- 50 gramos de salmón ahumado
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional:
- Calorías: 326 kcal
- Proteínas: 15 g
- Grasas: 18 g
- Carbohidratos: 27 g
- Fibra: 9 g
Modo de preparación:
1. Tostar la rebanada de pan integral.
2. Pelar y picar el aguacate en trozos.
3. Colocar los trozos de aguacate sobre la tostada y aplastarlos con un tenedor.
4. Agregar encima el salmón ahumado en tiras.
5. Salpimentar a gusto.
6. Servir la tostada inmediatamente.
¡Disfruta de esta deliciosa y nutritiva tostada de pan integral con aguacate y salmón ahumado!
57. Tostada de pan integral con aguacate y tomate
Ingredientes:
- 1 rebanada de pan integral
- ½ aguacate maduro
- 1 tomate maduro
Información nutricional:
- Calorías: 220 Kcal
- Grasas: 13 g
- Proteínas: 5 g
- Carbohidratos: 24 g
- Fibra: 7 g
Preparación:
1. Tostar la rebanada de pan y reservar.
2. Pelar medio aguacate y machacarlo con un tenedor en un recipiente hasta conseguir una consistencia untuosa.
3. Cortar el tomate en rodajas finas y reservar.
4. Para montar la tostada, untar el puré de aguacate sobre la rebanada de pan tostado y añadir las rodajas de tomate encima.
5. Servir de inmediato.
**Nota: Esta receta es fácil de preparar y es una opción saludable y deliciosa para desayunos o almuerzos. El aguacate aporta grasas saludables y el pan integral ofrece fibra y carbohidratos complejos.**
58. Tostada de pan integral con crema de cacahuate y manzana
Ingredientes:
- Pan integral
- Crema de cacahuate
- 1 manzana
Información nutricional:
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 10 g
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 40 g
- Fibra: 6 g
Preparación:
1. Tostar el pan integral.
2. Untar la crema de cacahuate sobre el pan tostado.
3. Cortar la manzana en rodajas finas y colocarlas encima de la crema de cacahuate.
4. Servir y disfrutar.
Es importante destacar que esta tostada es una excelente opción de desayuno o merienda por su contenido de proteínas y fibra que brindan saciedad, así como por su bajo contenido en grasas saturadas y azúcares refinados. Además, la combinación de crema de cacahuate y manzana aporta vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo.
59. Tostada de pan integral con crema de cacahuate y plátano
Lista de ingredientes:
- 1 rebanada de pan integral tostado
- 1 cucharada de crema de cacahuate
- 1/2 plátano en rodajas
Información nutricional:
- Calorías: 225
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 31 g
- Proteínas: 8 g
- Fibra: 5 g
Modo de preparación:
Unta la crema de cacahuate en la tostada de pan integral tostado y agrega las rodajas de plátano por encima. ¡Listo para disfrutar!
Es importante tener en cuenta que la crema de cacahuate debe ser natural y sin azúcar añadida para obtener los mejores beneficios nutricionales. Esta tostada es una excelente opción para el desayuno o la merienda ya que es rica en fibra y proteínas, lo que te mantendrá lleno y satisfecho por más tiempo. Además, el plátano aporta potasio y vitaminas importantes para el cuerpo. ¡Buen provecho!
60. Tostada de pan integral con hummus y pepino
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 4 cucharadas de hummus
- 1/4 de pepino en rodajas
Información nutricional:
- Calorías: 221
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 24g
- Proteínas: 10g
- Fibra: 8g
Modo de preparación:
1. Tostar las rebanadas de pan integral.
2. Untar 2 cucharadas de hummus en cada rebanada.
3. Colocar las rodajas de pepino sobre el hummus.
4. ¡Disfrutar de una tostada deliciosa y saludable! Esta tostada es rica en proteínas y fibra, lo que la hace ideal para una comida rápida y nutritiva. Además, el hummus es una excelente fuente de proteína vegetal y grasas saludables, mientras que el pepino agrega un delicioso crujido y aporta vitaminas y antioxidantes importantes. ¡Prueba esta receta para un almuerzo o merienda deliciosos y nutritivos!
61. Tostada de pan integral con hummus y tomate
Receta:
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 2 cucharadas de hummus
- 2 rodajas de tomate
Información nutricional:
- Calorías: 215 kcal
- Proteínas: 8 g
- Grasas: 7 g
- Carbohidratos: 32 g
- Fibra: 7 g
Modo de preparación:
1. Tostar las rebanadas de pan integral
2. Untar una cucharada de hummus en cada rebanada de pan tostado
3. Colocar una rodaja de tomate encima de cada rebanada con hummus
4. Servir y disfrutar de esta tostada **nutritiva** y deliciosa.
62. Tostada de pan integral con hummus y zanahoria rallada
Receta:
- Pan integral
- Hummus
- Zanahoria rallada
Información nutricional:
Porción: 1 tostada
Calorías: 150
Proteínas: 6g
Grasas: 4g
Carbohidratos: 25g
Fibra: 6g
Modo de preparación:
Tostar el pan integral. Untar una cucharada de hummus sobre el pan tostado. Rallar la zanahoria y colocar encima del hummus. Servir y disfrutar. Esta tostada es una opción saludable, rica en fibra y proteínas gracias al pan integral y el hummus. La zanahoria aporta sabor y una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes. Ideal para un desayuno o almuerzo rápido y nutritivo.
63. Tostada de pan integral con hummus, aguacate y huevo escalfado
Receta:
Ingredientes:
- Pan integral
- 1 aguacate
- 2 huevos
- Hummus casero o comprado
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional:
- Calorías: 382
- Grasas: 22 g
- Proteínas: 16 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra: 13 g
- Azúcares: 2 g
Modo de preparación:
1. Cocina los huevos en agua hirviendo durante 3-4 minutos para que queden escalfados.
2. Tuesta el pan integral y unta el hummus en él.
3. Corta el aguacate en rodajas finas y añádelo encima del hummus.
4. Coloca los huevos escalfados encima del aguacate.
5. Salpimenta al gusto.
6. ¡Listo para servir!
64. Tostada de pan integral con hummus, aguacate y pepino
Receta:
Ingredientes:
- Pan integral tostado
- 2 cucharadas de hummus
- 1/2 aguacate en rebanadas
- 4 rodajas de pepino
Información nutricional:
- Calorías: 250
- Grasas: 11 g
- Carbohidratos: 31 g
- Proteínas: 8 g
- Fibra: 7 g
Modo de preparación:
1. Tostar el pan integral y extender el hummus sobre él.
2. Agregar las rebanadas de aguacate y las rodajas de pepino por encima.
3. Servir inmediatamente y disfrutar de este delicioso y saludable desayuno o merienda. ¡Buen provecho!
65. Tostada de pan integral con hummus, pepino y tomate
Receta:
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 1/2 taza de hummus
- 1/2 pepino, en rodajas
- 1 tomate, en rodajas
Información nutricional por porción:
- Calorías: 283
- Grasas: 11 g
- Carbohidratos: 39 g
- Proteínas: 11 g
- Fibra: 10 g
Modo de preparación:
1. Tostar las rebanadas de pan integral en una tostadora o en una sartén.
2. Untar 1/4 de taza de hummus en cada rebanada de pan.
3. Colocar las rodajas de pepino y tomate sobre el hummus.
4. Servir y disfrutar de una deliciosa tostada saludable y nutritiva.
Importante: El pan integral y las verduras frescas aportan fibra y nutrientes esenciales para el cuerpo. Además, el hummus es una fuente de proteína vegetal saludable y satisfactoria. Esta tostada es perfecta para un desayuno rápido o como almuerzo ligero.
66. Tostada de pan integral con hummus, tomate y huevo pochado
Receta:
Ingredientes:
- 1 rebanada de pan integral
- 2 cucharadas de hummus
- 1 tomate mediano
- 1 huevo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional por porción:
- Calorías: 325 kcal
- Proteínas: 15 g
- Grasas: 16 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra: 8 g
Modo de preparación:
1. Tostar la rebanada de pan integral.
2. Untar las 2 cucharadas de hummus sobre la tostada.
3. Cortar el tomate en rodajas y colocarlo encima del hummus.
4. Poner a calentar agua en una cacerola hasta que hierva.
5. Romper el huevo en un tazón pequeño.
6. Con los remolinos del agua hirviendo, depositar el huevo en el agua y bajar el fuego durante 3 o 4 minutos hasta que la clara esté bien cocida pero la yema líquida.
7. Retirar el huevo con cuidado con una espumadera y dejarlo secar sobre una toalla de papel.
8. Colocar el huevo pochado sobre las rodajas de tomate.
9. Aderezar con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
¡Listo, a disfrutar de una tostada nutritiva y deliciosa!
67. Tostada de pan integral con jamón serrano y aguacate
Receta:
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 2-3 lonchas de jamón serrano
- 1/2 aguacate maduro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 273
- Proteínas: 14 g
- Grasas: 15 g
- Hidratos de carbono: 21 g
- Fibra: 7 g
Modo de preparación:
1. Tostar las rebanadas de pan integral en una tostadora o en la sartén.
2. Cortar el aguacate por la mitad y quitarle el hueso. Con una cuchara, sacar la pulpa del aguacate y aplastarla con un tenedor hasta obtener un puré.
3. Untar el puré de aguacate sobre las rebanadas de pan tostado.
4. Colocar las lonchas de jamón serrano sobre el aguacate.
5. Rociar con un poco de aceite de oliva y salpimentar al gusto.
6. ¡Disfrutar de una tostada saludable y deliciosa!
**Recuerda** que las tostadas de pan integral son una excelente fuente de fibra y nutrientes, mientras que el jamón serrano es rico en proteínas y bajo en grasas. El aguacate, por su parte, es una fuente de grasas saludables, fibra y vitaminas. Por tanto, esta receta es una opción saludable y completa para un desayuno o almuerzo ligero.
68. Tostada de pan integral con mantequilla de almendra y bayas
Receta:
- Pan integral rebanado
- Mantequilla de almendra
- Bayas frescas (pueden ser arándanos, frambuesas o fresas)
Información Nutricional:
- Calorías: 200
- Proteínas: 6g
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 5g
Preparación:
1. Tostar el pan en una tostadora eléctrica o en un sartén a fuego medio.
2. Untar la mantequilla de almendra en una capa delgada sobre el pan tostado.
3. Colocar las bayas encima de la mantequilla de almendra.
4. ¡Disfrutar de una deliciosa y nutritiva tostada de pan integral con mantequilla de almendra y bayas!
69. Tostada de pan integral con mantequilla de almendra y manzana
Receta:
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- Mantequilla de almendra
- 1 manzana
Información nutricional por porción:
- Calorías: 250
- Grasas: 12g
- Proteínas: 6g
- Carbohidratos: 31g
- Fibra: 6g
Modo de preparación:
1. Tostar las rebanadas de pan integral en una tostadora.
2. Untar mantequilla de almendra sobre cada rebanada.
3. Cortar la manzana en rebanadas finas y colocarlas sobre la mantequilla de almendra.
4. Servir y disfrutar de una deliciosa tostada saludable y nutritiva. ¡Buen provecho!
70. Tostada de pan integral con mantequilla de almendra y plátano
Receta:
- 1 rebanada de pan integral
- 1 cucharada de mantequilla de almendra
- 1/2 plátano
Información nutricional:
- Calorías: 250
- Grasas: 11g
- Carbohidratos: 32g
- Proteínas: 8g
- Fibra: 6g
Modo de preparación:
1. Tostar la rebanada de pan integral.
2. Untar la cucharada de mantequilla de almendra en la tostada.
3. Cortar el plátano en rodajas finas y colocarlas encima de la mantequilla de almendra.
4. Servir y disfrutar. ¡Perfecta para un desayuno nutritivo y lleno de energía!
71. Tostada de pan integral con mermelada sin azúcar y queso fresco
Receta:
- Pan integral rebanado
- Mermelada sin azúcar (fresa, mora, etc.)
- Queso fresco
Información nutricional:
- Calorías: 150
- Carbohidratos: 22 gramos
- Proteína: 8 gramos
- Grasas: 4 gramos
Modo de preparación:
1. Toma una rebanada de pan integral y colócala en tostador hasta que esté crujiente.
2. Unta una cucharada de mermelada sin azúcar encima del pan.
3. Agrega dos rebanadas de queso fresco a la tostada.
4. Regresa la tostada al tostador hasta que el queso se derrita un poco.
5. Sirve y disfruta tu tostada de pan integral con mermelada sin azúcar y queso fresco.
**Nota importante: La elección de la mermelada sin azúcar es esencial para mantener la receta baja en calorías y sin azúcares añadidos. Además, el pan integral es una mejor opción que el pan blanco por su contenido de fibra y la sensación de saciedad que provoca. El queso fresco también es una buena opción por su bajo contenido de grasa y alta cantidad de proteína.**
72. Tostada de pan integral con queso
---
Receta:
Ingredientes:
- Pan integral
- Queso fresco
Información nutricional por porción:
- Calorías: 210 kcal
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 20 g
- Proteínas: 12 g
Modo de preparación:
1. Tostar el pan en una tostadora o en un comal.
2. Colocar el queso fresco sobre la tostada ya tostada.
3. Calentar en el microondas por 20 segundos o hasta que el queso se haya derretido.
4. Servir y disfrutar.
**Nota:** Se puede agregar sal y pimienta al gusto.
73. Tostada de pan integral con queso crema y fresas
Receta:
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 50 gramos de queso crema
- 4 fresas
Información nutricional:
- Calorías: 238 kcal
- Proteínas: 8 g
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 31 g
- Fibra: 7 g
Modo de preparación:
1. Tostar las rebanadas de pan integral en un tostador o una sartén hasta que estén doradas.
2. Untar el queso crema sobre las tostadas tostadas de pan integral.
3. Lavar y cortar las fresas en rebanadas y ponerlas encima del queso crema.
4. Servir y disfrutar de una deliciosa y saludable tostada de pan integral con queso crema y fresas. ¡Buen provecho!
74. Tostada de pan integral con queso crema y frutas
**Receta:**
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 30 gramos de queso crema
- 50 gramos de frutas frescas (fresas, kiwi, plátano, etc.)
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 205 kcal
- Proteínas: 7 gramos
- Grasas: 6 gramos
- Carbohidratos: 32 gramos
- Fibra: 5 gramos
Modo de preparación:
1. Tostar las rebanadas de pan integral en una tostadora o parrilla.
2. Untar el queso crema sobre cada una de las tostadas.
3. Cortar las frutas frescas en trozos pequeños y distribuirlas sobre las tostadas con queso crema.
4. Servir y disfrutar.
**Nota:** Esta tostada es una excelente opción para un desayuno o merienda saludable y delicioso. Es rica en fibras, vitaminas y minerales, y proporciona una buena cantidad de proteínas y carbohidratos para mantenernos energizados durante el día. Además, el pan integral y las frutas aportan también importantes antioxidantes y prebióticos para favorecer la salud del sistema digestivo y la piel. ¡Acompaña con un café o té caliente y disfruta!
75. Tostada de pan integral con queso crema y frutas tropicales
Ingredients:
- Pan integral
- Queso crema
- Frutas tropicales (mango, piña, papaya, kiwi)
Nutritional information (per serving):
- Calories: 250
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Protein: 6g
Instructions:
1. Tostar una rebanada de pan integral hasta que esté dorada.
2. Untar una capa generosa de queso crema sobre la tostada.
3. Cortar en cubos pequeños las frutas tropicales y colocar encima del queso crema.
4. Disfruta tu tostada de pan integral con queso crema y frutas tropicales. Es una opción nutritiva y deliciosa para el desayuno o la merienda.
76. Tostada de pan integral con queso crema, miel y nueces
Ingredientes:
- Pan integral en rebanadas
- Queso crema
- Miel
- Nueces
Información nutricional por porción:
- Calorías: 250
- Grasas: 10 g
- Proteínas: 7 g
- Carbohidratos: 35 g
Modo de preparación:
1. Tostar las rebanadas de pan integral.
2. Untar el queso crema sobre el pan tostado.
3. Verter un poco de miel sobre el queso.
4. Picar las nueces y espolvorearlas sobre la tostada.
5. Servir y disfrutar de una deliciosa tostada de pan integral con queso crema, miel y nueces.
¡Recuerda que **la miel debe ser añadida con moderación** debido a su alto contenido de azúcares!
77. Tostada de pan integral con queso crema, plátano y canela
Receta:
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 2 cucharadas de queso crema
- 1 plátano maduro
- 1 pizca de canela en polvo
Información nutricional:
- Calorías: 270
- Grasas: 9g
- Carbohidratos: 44g
- Proteínas: 7g
- Fibra: 7g
Preparación:
1. Tuesta el pan integral en una tostadora o en un sartén a fuego medio-alto hasta que esté dorado.
2. Unta cada rebanada con una cucharada de queso crema.
3. Corta el plátano en rodajas y coloca encima del queso crema.
4. Espolvorea una pizca de canela en polvo encima del plátano.
5. ¡Disfruta de tu deliciosa tostada de pan integral con queso crema, plátano y canela!
**Es importante utilizar pan integral para aumentar la cantidad de fibra y nutrientes en la receta. Además, la canela es una especia que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y el plátano aporta potasio y fibra. Esta tostada es una opción saludable y deliciosa para el desayuno o la merienda.**
78. Tostada de pan integral con queso de cabra y miel
Ingredientes:
- Pan integral rebanado
- Queso de cabra
- Miel
Información nutricional:
- Calorías: 225
- Proteínas: 8 g
- Grasas: 9 g
- Hidratos de carbono: 29 g
Modo de preparación:
Tostar las rebanadas de pan integral. Colocar una porción de queso de cabra encima de cada tostada. Drizar con una cucharadita de miel sobre el queso de cabra. Servir caliente. ¡Disfrutar!
79. Tostada de pan integral con queso fresco y arándanos
**Ingredientes:**
- Pan integral
- Queso fresco
- Arándanos
**Información nutricional por porción:**
- Calorías: 150
- Proteínas: 10g
- Grasas: 5g
- Carbohidratos: 15g
- Fibra: 3g
**Modo de preparación:**
1. Tostar el pan integral.
2. Colocar el queso fresco sobre la tostada de manera uniforme.
3. Agregar los arándanos encima del queso fresco.
4. Servir y disfrutar.
Esta tostada de pan integral con queso fresco y arándanos es una opción saludable, rica en proteínas, fibra y antioxidantes. Es fácil de preparar y es perfecta para un desayuno o merienda rápida, mientras te cuidas al mismo tiempo. ¡Prueba esta deliciosa opción!
80. Tostada de pan integral con queso fresco y espinacas
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 50 gramos de queso fresco bajo en grasas
- 1 taza de espinacas frescas
Información nutricional:
- Calorías: 220 kcal
- Grasas: 7 gramos
- Proteínas: 14 gramos
Modo de preparación:
1. Tostar las rebanadas de pan integral.
2. Untar el queso fresco sobre las tostadas.
3. Colocar las espinacas sobre el queso fresco.
4. Servir y disfrutar de una deliciosa y nutritiva tostada de pan integral con queso fresco y espinacas. Esta opción es baja en calorías y alta en proteínas, perfecta para un desayuno o almuerzo saludable. ¡Que aproveche!
81. Tostada de pan integral con queso fresco y kiwi
Receta:
- 1 rebanada de pan integral
- 50 gramos de queso fresco
- 1 kiwi
Información nutricional por porción:
- Calorías: 248 kcal
- Carbohidratos: 27 g
- Proteínas: 13 g
- Grasas: 10 g
- Fibra: 5 g
Modo de preparación:
1. Tuesta la rebanada de pan integral.
2. Corta el kiwi en rodajas.
3. Unta el queso fresco sobre la tostada de pan integral.
4. Coloca las rodajas de kiwi encima del queso fresco.
5. ¡Disfruta de tu tostada de pan integral con queso fresco y kiwi como desayuno o snacks!
**Recuerda que puedes agregar más ingredientes de tu preferencia, como nueces o miel para darle un toque más dulce o salado a tu tostada. Además, esta receta es rica en proteínas, grasas saludables y fibra, lo que la hace ideal para una alimentación balanceada.**
82. Tostada de pan integral con queso fresco y tomate
Receta:
- 1 rebanada de pan integral
- 2 cucharadas de queso fresco
- 1 tomate mediano
Información nutricional:
- Calorías: 236
- Proteínas: 15 gramos
- Grasas: 7 gramos
- Carbohidratos: 31 gramos
- Fibra: 6 gramos
Modo de preparación:
1. Tostar la rebanada de pan integral en una tostadora o en una sartén con un poco de aceite.
2. Untar el queso fresco en la tostada caliente.
3. Cortar el tomate en rodajas finas y colocarlas encima del queso fresco.
4. Servir inmediatamente y disfrutar de esta deliciosa y saludable tostada de pan integral con queso fresco y tomate. ¡Buen provecho!
83. Tostada de pan integral con queso fresco, aguacate y pimiento
Receta:
Ingredientes:
- 1 rebanada de pan integral
- 30 gramos de queso fresco
- ¼ de aguacate
- ¼ de pimiento rojo
Información nutricional:
- Calorías: 199 kcal
- Proteínas: 7.3 gramos
- Grasas: 13.9 gramos
- Carbohidratos: 12.6 gramos
Modo de preparación:
1. Tostar la rebanada de pan integral.
2. Untar el queso fresco sobre la tostada.
3. Cortar el aguacate en trozos pequeños y colocarlo sobre el queso.
4. Cortar el pimiento rojo en tiras finas y añadirlo a la tostada.
5. Servir y disfrutar.
**Recuerda que el pan integral es una opción más saludable que el pan blanco y que el aguacate y el pimiento son ricos en nutrientes beneficiosos para la salud. Además, el queso fresco puede ser una opción baja en grasas y alta en proteínas.**
84. Tostada de pan integral con queso fresco, frutas rojas y miel
Receta:
Ingredientes:
- Pan integral
- Queso fresco
- Frutas rojas (fresas, frambuesas, moras, etc.)
- Miel
Información nutricional:
- Energía: 250 kcal
- Proteínas: 10 g
- Grasas: 7 g
- Hidratos de carbono: 40 g
- Fibra: 8 g
Modo de preparación:
1. Tuesta el pan integral y luego úntalo con queso fresco.
2. Lava y corta en pedazos las frutas rojas y ponlas encima del queso fresco.
3. Finalmente, agrega un chorrito de miel por encima de las frutas rojas. ¡Listo para disfrutar! Esta tostada es una excelente opción para el desayuno o una merienda saludable y nutritiva. Es importante elegir pan integral, ya que tiene más fibra que el pan blanco y ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo. Además, las frutas rojas son ricas en antioxidantes y vitaminas, lo que la convierte en una excelente opción para mantener una dieta equilibrada. La miel, en moderación, aporta sabor naturalmente dulce y es una alternativa saludable al azúcar procesado.
85. Tostada de pan integral con queso fresco, nueces y miel
Receta:
Ingredientes:
- 1 rebanada de pan integral
- 1 porción de queso fresco
- Un puñado de nueces
- 1 cucharadita de miel
Información nutricional:
- Calorías: 300
- Proteínas: 12 gramos
- Grasas: 15 gramos
- Carbohidratos: 30 gramos
- Fibra: 5 gramos
Modo de preparación:
- Tostar el pan integral en una tostadora.
- Untar el queso fresco sobre la tostada.
- Picar las nueces y esparcir en la tostada.
- Drizzle miel sobre la tostada.
- Servir y disfrutar.
86. Tostada de pan integral con queso fresco, tomate y aguacate
**Ingredientes:**
- Pan integral tostado
- Queso fresco
- Tomate
- Aguacate
**Información nutricional:**
- Calorías: 350
- Proteínas: 12 gramos
- Grasas: 18 gramos
- Carbohidratos: 35 gramos
**Modo de preparación:**
Corta en rebanadas el tomate y el aguacate. Tuesta el pan integral previamente cortado en rebanadas. Coloca el queso fresco en las tostadas y encima coloca las rebanadas de tomate y aguacate. Salpimienta al gusto y sirve al momento. ¡Delicioso y saludable!
87. Tostada de pan integral con queso fresco, tomate y albahaca
Ingredientes:
- Pan integral
- Queso fresco
- Tomate
- Albahaca
Información nutricional por porción:
- Calorías: 170
- Grasas: 6g
- Proteínas: 10g
- Carbohidratos: 18g
- Fibra: 3g
Modo de preparación:
1. Tostar una rebanada de pan integral.
2. Untar una capa de queso fresco sobre el pan caliente.
3. Cortar 1 tomate en rodajas y colocarlas sobre el queso fresco.
4. Picar un puñado de hojas de albahaca fresca y espolvorearlas sobre las rodajas de tomate.
5. Servir caliente y disfrutar de una deliciosa y nutritiva tostada de pan integral con queso fresco, tomate y albahaca. ¡Buen provecho!
88. Tostada de pan integral con requesón y frutas del bosque
**Ingredientes:**
- Pan integral (1 rebanada)
- Requesón (30g)
- Frutas del bosque (50g)
**Información nutricional:**
- Calorías: 150
- Grasas: 4g
- Carbohidratos: 22g
- Proteínas: 9g
**Modo de preparación:**
1. Tostar la rebanada de pan integral.
2. Untar el requesón sobre la tostada.
3. Añadir las frutas del bosque encima del requesón.
4. Servir inmediatamente.
Esta tostada de pan integral con requesón y frutas del bosque es una opción deliciosa y saludable para el desayuno o la merienda. El pan integral aporta fibra y nutrientes, mientras que el requesón es una fuente de proteínas y las frutas del bosque son ricas en antioxidantes. Además, este plato es bajo en calorías y grasas, ideal para mantener una alimentación equilibrada. ¡Disfrútalo!
89. Tostada de pan integral con requesón y melocotón
**Ingredientes:**
- Pan integral
- 100g de requesón
- 1 melocotón
**Información nutricional:**
- Calorías: 230 kcal
- Proteínas: 13g
- Hidratos de carbono: 34g
- Grasas: 3g
- Fibra: 6g
**Modo de preparación:**
1. Tostar el pan integral.
2. En un bol, mezclar el requesón con una pizca de sal y pimienta al gusto.
3. Pelar y cortar el melocotón en rodajas finas.
4. Untar el requesón sobre el pan tostado y colocar las rodajas de melocotón encima.
5. Servir y disfrutar.
Esta deliciosa tostada de pan integral con requesón y melocotón es una opción saludable y nutritiva para un desayuno o una merienda. El pan integral aporta fibra y saciedad, mientras que el requesón es rico en proteínas y bajo en grasas. El melocotón aporta un toque de dulzor y vitaminas. ¡Prueba esta receta y sorpréndete con su delicioso sabor!
90. Tostada de pan integral con requesón, fresas y menta
Receta:
- 1 rebanada de pan integral
- 2 cucharadas de requesón bajo en grasas
- 3 fresas, cortadas en rodajas finas
- 2 hojas de menta fresca, picadas
Información nutricional:
- Calorías: 180
- Grasas: 3g
- Proteínas: 10g
- Carbohidratos: 30g
- Fibra: 7g
- Azúcares: 10g
Modo de preparación: Tuesta la rebanada de pan integral en la tostadora. Unta las cucharadas de requesón sobre la tostada caliente. Coloca las rodajas de fresas encima del requesón. Espolvorea las hojas de menta picadas sobre las fresas y sirve. ¡Disfruta de esta deliciosa y nutritiva tostada en cualquier momento del día!
91. Tostada de pan integral con requesón, fresas y miel
Receta:
Ingredientes:
- Pan integral
- Requesón
- Fresas frescas
- Miel
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 190
- Grasas: 5g
- Carbohidratos: 32g
- Proteínas: 8g
- Fibra: 5g
Modo de preparación:
1. Tostar el pan integral hasta que esté dorado.
2. Untar una generosa porción de requesón sobre el pan tostado.
3. Cortar las fresas en rodajas finas y colocarlas encima del requesón.
4. Añadir la miel al gusto.
5. ¡Disfrutar de una tostada deliciosa y nutritiva! Esta tostada es alta en fibra gracias al pan integral y las fresas, y es una fuente de proteínas gracias al requesón. La miel aporta un sabor dulce y natural.
92. Tazón de yogur con granola y frutas
Receta:
- 1 tazón de yogur natural
- 1/2 taza de granola
- Frutas a elección (ej: plátano, fresas, arándanos)
Información nutricional:
- Calorías: 300
- Proteínas: 15g
- Carbohidratos: 45g
- Grasas: 8g
- Fibra: 6g
Modo de preparación:
En un tazón, coloca el yogur natural y añade la granola. Agrega las frutas elegidas picadas. Revuelve todo bien y disfruta tu delicioso y nutritivo tazón de yogur con granola y frutas. ¡Es una excelente opción para desayunar o como snack saludable en el día!
93. Tostada de pan integral con requesón, pera y nueces
Receta:
- Pan integral
- Requesón
- Pera
- Nueces
Información nutricional:
- Calorías: 235
- Proteínas: 13 g
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 27 g
- Fibra: 7 g
Modo de preparación:
1. Tuesta el pan integral.
2. Unta requesón sobre la tostada.
3. Corta la pera en rodajas finas y colócalas sobre el requesón.
4. Espolvorea las nueces picadas por encima de la pera.
5. Sirve la tostada inmediatamente y disfruta de esta deliciosa opción de desayuno o de una merienda saludable. Esta opción es rica en proteínas y fibras **y se puede convertir en una excelente opción para un desayuno o almuerzo saludable**.
94. Tostada de pan integral con salmón ahumado y aguacate
**Ingredientes:**
- 2 rebanadas de pan integral
- 50 gramos de salmón ahumado
- 1/2 aguacate
**Información nutricional:**
- Calorías: 280
- Proteínas: 18 gramos
- Grasas: 15 gramos
- Carbohidratos: 21 gramos
- Fibra: 6 gramos
**Modo de preparación:**
1. Tostar el pan integral en una tostadora hasta que esté dorado.
2. Cortar el aguacate por la mitad, retirar el hueso y cortarlo en rodajas finas.
3. Colocar las rodajas de aguacate sobre las rebanadas de pan tostado.
4. Añadir el salmón ahumado encima del aguacate, distribuyéndolo de manera uniforme.
5. Servir inmediatamente. Disfrutar de la tostada de pan integral con salmón ahumado y aguacate como desayuno o como aperitivo saludable.
95. Tostada de pan integral con salmón ahumado y queso crema
Ingredientes:
- 1 rebanada de pan integral
- 30 gramos de salmón ahumado
- 20 gramos de queso crema bajo en grasas
Información nutricional:
- Calorías: 191 kcal
- Carbohidratos: 16 gramos
- Proteínas: 16 gramos
- Grasas: 7 gramos
- Fibra: 3 gramos
Modo de preparación: Tuesta la rebanada de pan integral y unta el queso crema en ella. Luego, coloca el salmón ahumado encima del queso crema. Sirve caliente y disfruta de un desayuno nutritivo y delicioso.
96. Tortilla de vegetales
Ingredientes:
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Información nutricional por porción:
- Calorías: 140
- Grasas: 10 g
- Proteínas: 10 g
- Carbohidratos: 5 g
- Fibra: 2 g
Modo de preparación:
1. Pelar y cortar la cebolla en juliana. Lavar el pimiento y cortarlo en tiras. Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas finas.
2. En una sartén antiadherente, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir las verduras y saltear durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernas.
3. Batir los huevos en un bol y añadir las verduras salteadas. Salpimentar al gusto.
4. En la misma sartén, añadir otra cucharada de aceite de oliva si es necesario y verter la mezcla de huevo y verduras. Cocinar durante unos 5 minutos a fuego medio-bajo, hasta que la tortilla esté dorada por un lado.
5. Dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y cocinar el otro lado durante otros 3-4 minutos.
6. Servir caliente o fría, según prefieras.
97. Tostada de pan integral con salmón ahumado, aguacate y huevo pochado
Receta:
- 2 rebanadas de pan integral
- 50 gramos de salmón ahumado
- 1 aguacate pequeño
- 1 huevo
- Vinagre
- Sal
- Pimienta
Información nutricional:
- Calorías: 395 kcal
- Proteínas: 22 gramos
- Grasas: 20 gramos
- Hidratos de Carbono: 31 gramos
- Fibra: 7 gramos
Modo de preparación:
- Tostar las rebanadas de pan integral.
- Cortar el aguacate en rodajas y colocar sobre las tostadas de pan.
- Sobre las rodajas de aguacate, colocar el salmón ahumado.
- En un cazo con agua y un chorrito de vinagre, hacer el huevo pochado durante 3 minutos.
- Colocar el huevo pochado encima del salmón ahumado.
- Salpimentar al gusto.
¡Disfrutar de una tostada completa y nutritiva!
98. Tostada de pan integral con salmón ahumado, aguacate y queso crema
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 50 gramos de salmón ahumado
- 1/2 aguacate maduro
- 2 cucharadas de queso crema
Información Nutricional (por porción):
- Calorías: 300
- Proteínas: 17 gramos
- Grasas: 14 gramos
- Carbohidratos: 23 gramos
- Fibra: 6 gramos
Preparación:
1. Tostar las 2 rebanadas de pan integral.
2. Cortar el salmón ahumado en pequeñas tiras y reservar.
3. Pelar y deshuesar medio aguacate y cortarlo en rodajas delgadas.
4. Untar una cucharada de queso crema sobre cada rebanada de pan.
5. Colocar las rodajas de aguacate sobre el queso crema en una de las rebanadas de pan.
6. Colocar las tiras de salmón ahumado sobre las rodajas de aguacate.
7. Tapar con la otra rebanada de pan untada con queso crema.
8. Servir en un plato y ¡disfrutar!
99. Tostada de pan integral con tomate y aceite de oliva
Receta:
- Pan integral
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva virgen extra
Información nutricional por porción:
- Calorías: 148
- Grasas totales: 6 g
- Grasas saturadas: 1 g
- Grasas trans: 0 g
- Colesterol: 0 mg
- Sodio: 136 mg
- Carbohidratos: 21 g
- Fibra: 4 g
- Azúcar: 4 g
- Proteínas: 4 g
Para preparar esta tostada de pan integral con tomate y aceite de oliva, empieza por cortar el tomate en rodajas finas. Tuesta el pan en una tostadora o en una sartén hasta que esté crujiente. Una vez tostado el pan, úntalo con aceite de oliva. Coloca las rodajas de tomate encima del pan y rocía con un poco más de aceite de oliva. Sirve inmediatamente y disfruta de una opción saludable y deliciosa para el desayuno o la merienda. ¡No olvides la importancia de usar pan integral y aceite de oliva virgen extra para obtener una mayor ingesta de fibra y grasas saludables!
100. Tostada de pan integral con tomate y aguacate
Receta:
Ingredientes:
- Pan integral
- Tomate
- Aguacate
- Sal
- Aceite de oliva
Información nutricional por porción:
- Calorías: 160
- Grasas: 8 g
- Proteínas: 5 g
- Carbohidratos: 20 g
- Fibra: 7 g
Modo de preparación:
1. Cortar en rodajas el tomate y el aguacate.
2. Tostar el pan integral.
3. Colocar las rodajas de tomate sobre el pan tostado.
4. Añadir sal al gusto sobre el tomate.
5. Colocar las rodajas de aguacate sobre el tomate.
6. Añadir un chorro de aceite de oliva sobre el aguacate.
7. ¡Listo! Servir caliente.
¡Lo importante es comprar ingredientes frescos de calidad para conseguir los mejores resultados y disfrutar de una deliciosa tostada de pan integral con tomate y aguacate! Además, esta receta es una excelente opción para una comida saludable llena de nutrientes esenciales para nuestro cuerpo.
Conclusión
Esperamos que hayas disfrutado de estas 100 recetas de desayuno saludable. Como has visto, hay una gran variedad de opciones para satisfacer todos los gustos y necesidades dietéticas. Recuerda que el desayuno es una de las comidas más importantes del día y puede afectar en gran medida tu energía y productividad. Por lo tanto, es importante tomar el tiempo para preparar un desayuno saludable y nutritivo cada mañana. ¡No dudes en explorar las recetas en nuestro sitio web y encontrar tus favoritas para comenzar el día con energía y vitalidad!